Rioja Muga Reserva 'Selección Especial'
Classificatie:	D.O.Ca Rioja
Kleur:	Krachtige rode wijn
Land:	Spanje
Streek:	La Rioja,La Rioja Alta
Producent:	Bodegas Muga, Haro
Druivenrassen:	garnacha 20%, graciano 5%, mazuelo 5%, tempranillo 70%
Karakter:	Diepe granaatrode kleur. In de geur stevig rood fruit. Fijne tonen van vanille, mooi ontwikkeld in smaak, gekonfijt fruit en ceder. Complex van smaak en afdronk.
Wijnbereiding:	De Reserva Selección Especial wordt gelagerd op meer nieuw Frans hout dan de gewone Reserva. Mede door de langere maceratie voorafgaand aan de gisting is deze wijn wat moderner van stijl dan de gewone Reserva en de zeer klassieke Gran Reserva. Deze Selección Especial verlaat pas na ca. 7 jaar rijping de bodega. De eerste 6 maanden ondergaat de wijn een lagering op grote eiken vaten. Daarna 26 maanden op nieuw en 2e jaars eiken (barriques). Klaring met albumine (gemaakt uit eiwit) zorgt voor het authentieke karakter, waar Muga om bekend staat. De wijnen worden niet gefilterd. Na botteling rust de wijn nog 1 jaar in de kelder.
Producent gegevens:	Bodegas Muga, een familiebedrijf opgericht in 1932, staat bekend om haar traditioneel gemaakte Rioja’s en wordt internationaal tot de beste producenten van Rioja gerekend. Men maakt voornamelijk rood, iets wit, rosé en een cava. Muga bezit nu 248 ha wijngaard in het bergachtige gedeelte van Rioja Alta. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar. Daarnaast controleert Muga 148 ha wijngaard van boeren die onder contract staan. Zeker 80% wordt in Spanje verkocht, overig is export. Als een van de weinige bodegas maken en repareren vier eigen tonneliers de ruim 20.000 vaten, nodig voor een klassieke rijping op Frans en Amerikaans eiken. Bodegas Muga werkt praktisch biologisch in de wijngaard en bemest alleen met zelfgemaakte compost van snoeihout, schapenmest en de restanten uit de vaten bestaande uit bezinksel en eiwit van na de klaring. Isaac Muga geeft leiding aan dit prachtige familiebedrijf, bijgestaan door zonen Jorge (wijngaard+oenoloog), Isaac jr. (oenoloog) en neven Manuel jr. en Juan (verkoop).
Gebied gegevens:	Het Rioja-gebied ligt in Noord Spanje, zo'n 100 km ten zuiden van de stad Bilbao. Het gebied heeft deels een landklimaat, maar er zijn zeker invloeden vanuit de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Er zijn 3 districten: La Rioja Alta, waar de beste wijnen vandaan komen van koele, hooggelegen wijngaarden, La Rioja Baja, laag gelegen percelen met veel zon waar de oogst vaak 1 maand vroeger is dan in Rioja Alta en tenslotte het overgangsgebied La Rioja Alavesa. Naast het klimaat zijn ook de bodems zeer divers, de kwaliteit van Rioja kan dus erg variëren. De allerbeste producenten, zoals Muga, zitten dus in Rioja Alta, waar de druiven hoog in de bergen soms moeite hebben om te rijpen. Rioja is in het verleden de voortrekker geweest van andere Spaanse wijngebieden met aansprekende wijnen, houtgerijpt, mild en soepel. Toevoegingen als Crianza, Reserva en Gran Reserva garanderen de wettelijk verplichte periode dat de wijnen minimaal moeten rijpen op hout en op fles. Rioja wijnen zijn na de botteling altijd op dronk. Het is het eerste Spaanse wijngebied met een D.O.Ca.-classificatie. De naam Rioja komt van het riviertje 'Rio Oja' dat door de streek loopt. (Oja = blad)
Serveren bij:	Rood vlees, lamsvlees, stoofschotels of wild.
Producent website:	www.bodegasmuga.com