Al weer 12 Jaar een begrip in Doesburg, ooit begonnen als koffie / ijssalon, nu langzaam gegroeid naar een wijnbar (12 open wijnen per glas verkrijgbaar) en eetcafe.
zie ook www.caldoefreddo.nl
Al jaren organiseren wij wijnproeverijen, door deze proeverijen kwam de vraag of de wijnen ook gekocht kunnen worden. Dit is heden den dagen uitgeroeid tot deze webwinkel. Hier vind U een selectie van wijnen die als uitstekend uit de talloze proeverijen zijn gekomen, en sommige waar we al jaren mee werken bij ons kleine zaakje
Vanaf 2014 koken wij elke avond, van onze beroemde 200 grams Black Angus burger tot heerlijke Black Tiger garnalen, Indiase curry, pasta's of gewoon een supermalse biefstuk met peper saus.
Ik (Bert Jan Knapen) werk ondertussen al 30 Jaar met wijn, Als sommelier in Bermuda, op de zeer luxe cruise schepen en in Hollywood bij de “sterren” zaak L’Orangerie