Lorca Fantasia Torrontés
Kleur:	Lichte witte wijn
Land:	Argentinië
Streek:	Mendoza
Producent:	Bodegas y Vinedos Mauricio Lorca, Pendriel
Druivenrassen:	torrontés
Karakter:	Bleekgeel van kleur. In de geur bloemig, licht muskaatachtig, fris, iets anijs. In de smaak iets kruidigs, wat jasmijn, verfrissend en smaakopwekkend. Aangenaam bittertje met tonen van citrus.
Wijnbereiding:	De druiven worden met de hand geplukt en in kisten van 400 kg naar de bodega in La Rioja gebracht. Een 30 tot 35% van de druiven wordt ‘groen’ geplukt om te zorgen dat de wijn voldoende zuren en frisheid behoudt. Daarna worden de hele trossen geperst en de most wordt gekoeld naar Mendoza gebracht. De most vergist in tanks van roestvrij staal, waarin de wijn aansluitend 6 maanden rijpt op de lie. Een korte filtering gaat aan de botteling vooraf.
Producent gegevens:	Mauricio Lorca heeft zijn sporen verdiend in de Argentijnse wijnbouw bij o.a. Catena Zapata en als hoofd wijnmaker bij Luigi Bosca. Hij is een zeer actief wijnmaker en is adviseur bij 20 wijnproducenten in Argentinië. Sinds 1999 werkt hij voor zichzelf en heeft op 1.050 m hoogte in het subgebied Vista Flores in de Uco Vallei 35 hectare wijngaarden met een hoge plantdichtheid van 6.850 stokken per hectare. De Malbec druif kwam in 1852 uit Frankrijk. Alle stokken worden geleid gesnoeid (espaldera). Zowel het grondwater als smeltwater zijn hier uiterst schaars, rendementen zijn voor Argentijnse begrippen extreem laag: 1 of 2 flessen per wijnstok. Er valt slechts 200 mm regen per jaar, aanplant van nieuwe wijngaarden is door watergebrek niet mogelijk. De relatief kleine moderne bodega met veel kleine betonnen cuves en 500 barriques staat in de plaats Luján de Cuyo, 25 km ten zuiden van Mendoza.
Gebied gegevens:	Ruim 70% van de wijngaarden van Argentinië ligt in Mendoza een provincie in midden Argentinië aan de voet van het Andes gebergte. Het is een van de mooiste wijngebieden ter wereld. Hier heerst een ideale omgeving voor het verbouwen van kwaliteitsdruiven: een warm klimaat met vele zonuren, weinig regen, gemiddeld 250 mm en koele invloeden vanuit de Andes. De omstandigheden zijn zo goed dat gebruik van bestrijdingsmiddelen hier vaak niet nodig is. De Torrontés komt uit de Valle de Fatamina, een subgebied van La Rioja, zo’n 500 km ten noorden van Mendoza. Hier komen de beste torrontés wijnen vandaan. De wijngaarden op 900 meter hoogte worden traditioneel in pergolastijl (parral) geleid. Plantdichtheid is hier lager dan in de Valle de Uco: 2800 stokken per ha. De zone wordt geïrrigeerd vanuit de rivier, gevuld met smeltwater uit de Andes.
Serveren bij:	Aperitief, salades, witvis met lichte sauzen.
Overige informatie:	Torrontés riojano is de meest aangeplante en beste torrontés variant in Argentinië. Het is een natuurlijke veldkruising tussen muscat alexandría en criolla chica (listán prieto). De andere varianten zijn torrontés mendocino en torrontés sanjuanino. De Fantasía-lijn van Lorca geeft plezierige, drinkbare wijnen, gemaakt op het fruit met voldoende concentraat en souplesse.
Producent website:	www.mauriciolorca.com