Gobelsburger 'Lössterrassen' Grüner Veltliner
|
 |
| Classificatie: |
Kamptal, Niederösterreich |
| Kleur: |
Lichte witte wijn |
| Land: |
Oostenrijk |
| Streek: |
Kamptal |
| Producent: |
Schloss Gobelsburg, Langenlois |
| Druivenrassen: |
grüner veltliner |
| Karakter: |
Iets groengeel van kleur. Zacht kruidig en fruitig in de neus. Frisse inzet, wit fruit, mango en citrus, zeer zuiver en elegant, milde zuren en een frisse finale. |
| Wijnbereiding: |
De druiven worden met de hand geoogst en op sorteertafels gecontroleerd op kwaliteit. Vergist wordt op lage temperatuur in roestvrij stalen tanks. In het voorjaar wordt de jonge wijn, na licht te zijn gefilterd, op fles gebracht. Deze Lössterrassen wordt gemaakt van stokken tussen de 3 en 30 jaar oud. Per hectare wordt 55hl/ha geoogst, dit zijn zo'n 7.500 flessen. |
| Producent gegevens: |
Weingut Schloss Gobelsburg werd in 1171 gesticht en behoort tot het Cisterziënzerklooster Zwettl. Door de eeuwen heen kochten de monniken de beste perceeltjes wijngaard in de nabijheid van het klooster. Sinds 1996 wordt het wijngoed, dat 60 ha omvat geleid door Michael en Eva Moosbrugger, de eerste jaren met hulp van Willy Brundlmayer. Op het Gobelsburger hoogplateau bevinden zich droge, schrale bodems van uit het Tertiair stammende gesteenten. De wijngaarden zijn aangelegd in terrasvorm en zijn grotendeels beplant met de rassen grüner veltliner (50%) en riesling (25%). De bodems zijn zeer divers, reden om diverse Grüner Veltliners aan te bieden. Er wordt hoofdzakelijk biodynamisch gewerkt. Alle wijnen zijn droog, waardoor ze gastronomisch zeer inzetbaar zijn. De trots zijn de meer dan 50 jaar oude grüner veltliner stokken. Moosbrugger is inmiddels door collega-wijnboeren in de Oostenrijkse wijngids Falstaff van 2006 uitgeroepen tot beste wijnmaker van Oostenrijk. |
| Gebied gegevens: |
Kamptal, genoemd naar het riviertje de Kamp, ligt ongeveer 50 km ten westen van Wenen. Het gebied staat bekend om zijn kwalitatief hoge en gastronomische, droge wijnen. De bodems van dit zeer heuvelachtige gebied bevatten veel löss en leem, dat is gelegen op een oeroude ondergrond met vulkanische structuren en primair rotsgesteente van 270 miljoen jaar oud. Door de grote verscheidenheid aan bodems heeft vaak elke wijngaard zijn eigen karakter. Die verscheidenheid wordt nog vergroot door diverse micro klimaten. In Kamptal ontmoet de koele, frisse wind uit het Waldviertel de zachte, warme wind uit het Donaudal. Hierdoor is een lange rijping mogelijk met behoud van veel fruit. Met 3870 hectare is Kamptal één van de grotere wijngebieden in Oostenrijk. |
| Serveren bij: |
Als aperitief, bij zomerse salades, zoetwatervis, lichte visbereidingen, schaal- en schelpdieren, wit vlees en gevogelte. |
| Overige informatie: |
De Lössterrassen is de basiswijn van Schloss Gobelsburg, de druiven komen van diverse percelen. |
| Producent website: |
www.schloss-gobelsburg.at |
